Antonella, "Maremma DOC" und Rosario "echter Vesuver " entdeckten, nachdem beide viel um die Welt gereist waren, diese antike Ortschaft an der Grenze zwischen Toskana und Umbrien im oberen Tibertal.
Nach sorgfältigen Restaurierungsmaßnahmen beschlossen sie ihren "Traum" zu verwirklichen und einen Teil ihres Hauses umzugestalten, um Gäste beherbergen und verwöhnen zu können.